有機みそ 「ヴィバルディ」 2個セット

価格: ¥2,592 (税込)
[ポイント還元 25ポイント~]
数量: セット

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

「ヴィバルディ」は、8個のスピーカーを専用ステンレス鍋に直付けし、一年間作曲家ヴィバルディのクラシック音楽を聞かせながら、子供を育てるように大切に熟成させて作りました。
米の甘みと音の振動がつたわり、まろやかな味噌です。ヴィバルディは市販のお味噌の倍以上麹が入っております。
そのため、米麹の甘みと熟成が深く行き届いており、味噌汁にした時にまろやかさを十二分に感じることができます。

内容量:600g/個

こだわり

味噌作りこだわりマルカワみその味噌蔵には創業以来90年以上も棲みついている4種類の天然麹菌があり、天然でなければ出せない旨みとコクを醸し出しています。小さな蔵にしかできない丁寧な味噌造りが自慢です。

・蔵付き麹菌
・生味噌
・天然醸造
・地下水仕込み
・有機栽培
・海水塩

味噌は寝て待て

味噌作り杉の樽味噌造りは、春に種まき→秋に収穫→冬に寒仕込み→翌年の秋に蔵出し、と収穫に1年、仕込み熟成に1年と、実質的に2年という時間がかかります。
また、木樽の修繕管理という「手間」や、1年間寝かせておく「場所」も必要になります。

天然醸造の味噌は、一般食品のように短時間でできるものではありません。しかし、スーパーなどで販売されている味噌の中には、生産性を高めるため工業的に加温処理し、短期間で強制的に熟成させた味噌(速醸味噌)が圧倒的に多く、主流を占めています。
むしろ昔ながらの約1年間寝かせる天然醸造の味噌を探すほうが難しいかもしれません。

関連商品

麻の実油250ml (ヘンプシードオイル)

¥2,500(税込)

在庫 ×

岩手・えごま油

¥3,780(税込)

麻の実ナッツ(ヘンプシードナッツ)

¥2,300(税込)

有機ヘンププロテインパウダー 500g

¥4,000(税込)

在庫  ○

数量:

ビューティー・ヘルス・エンザイム(酵素飲料)(HB1001)

¥7,020(税込)

在庫  ○

数量:

不死の生命体!≪ソマチット含有食品≫真空カルシウム(HK1001)

¥3,888(税込)

数量:

エンザイム6本セット:お得なまとめ買い(HB1002)

¥39,600(税込)

数量: セット

自分を強くする。「カリカセラピ(30個入り)」

¥10,800(税込)

数量:

自分を強くする。「カリカセラピ(40個入り)徳用サイズ」

¥12,960(税込)

数量:

自分を強くする。「カリカセラピ(100個入り)ファミリーサイズ」

¥27,000(税込)

数量:

早くて仕事もデキル!「NS乳酸菌ハイパーラクタム(60カプセル)」

¥9,800(税込)

数量:

即効性!良質なタンパク質補給「ペプチド・プリマ」

¥20,520(税込)

数量:

生姜と玉糖でカラダ、ポカポカ!活力天然「気合散」

¥4,968(税込)

丸ごとスイカのハーブティ「すいかで元気っ茶(12包入り)」

¥1,890(税込)

数量:

有機栽培スイカを丸ごと!シトルリンたっぷり「すいかでげんき」

¥5,880(税込)

数量:

有機栽培スイカを丸ごと!シトルリンたっぷり「ほんものや西瓜糖」

¥6,720(税込)

数量:

マリーナクリスタルミネラル MCM 160粒

¥11,000(税込)

数量:

「ユーグレナD&D」豊富な栄養バランス!(カプセルor粉末)

¥12,960(税込)

丸山酵素

¥13,200(税込)

数量:

抗糖化サプリメント「クロガリンダ」

¥15,984(税込)

数量:

【奇跡のスーパーフード】 モリンガ

¥2,700(税込)

メールマガジンのご登録は
下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押してください。

変更・解除・お知らせはこちら

波動的しあわせ生活ブログ↓

BLOG 


営業日のご案内
  • 今日
  • 定休日

【営業時間】
平日 10:00~18:00
[土日祝:休み]

iLiRコスメシリーズ

iLiR化粧品

QR

ページトップへ