ユーグレナとは、５億年前から存在していると言われている単細胞生物で、動物性と植物性を併せ持つという、ユニークな特性があります。私たち人間にとって無限の可能性を秘めた今、世界で注目を集めている生き物です。

ユーグレナは、柔らかい細胞膜しか持たず、培養中に他の微生物に捕食されてしまうため、これまで商業生産が困難とされてきました。
しかし、その豊富な栄養とバランスの良さに注目が集まり、東京大学や大阪府立大学などで研究され、2005年に世界で初めて、健康食品として大量培養に成功しました。
現在では、食料問題を抱える発展途上国や、宇宙開発分野でも研究が進められています。

		◆豊富な栄養素をバランスよく含んでいる ◆体内に溜まった有害物質を出すサポートをする ◆防腐剤、賦形剤不使用 ◆東大やNASAなどで研究が進んでいる注目のサプリメント

ユーグレナには「パラミロン」と呼ばれる、貯蔵多糖類が含まれています。表面にたくさん孔のあいたスポンジのようなもので、体内に溜まった有害物質などを吸着し、出す働きがあると考えられています。
また、食物繊維と同じように難消化性で、お腹のバランスを良くするので身体を、スッキリさせることも期待できます。

【右表】ネズミを２群に分け、ユーグレナ食とたんぱく食を与え、同時にコレステロールを食べさせ、消化管での移動時間を調査。ユーグレナ食はたんぱく食と比べて排せつ速度が速く、12時間後の排せつ量は最大で、59倍もの差が開きました。



ユーグレナには、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、不飽和脂肪酸など、59種類もの栄養素が含まれていることが確認されています。
中でも現代人に不足しがちなビタミン（特にビタミンＢ群）と亜鉛の含有量は非常に多いことが特徴です。
まさに現代人にとって嬉しいサプリメントと言えるでしょう。

ユーグレナに含まれる栄養成分

アミノ酸18種 （必須アミノ酸含む）	バリン、ロイシン、イソロイシン、アラニン、アルギニン、リジン、シスチン アスパラギン酸、グルタミン酸、プロリン、スレオニン、メチオニン、セリン、 フェニルアラニン、ヒスチジン、チロシン、トリプトファン、グリシン、
ビタミン類13種	ビタミンA（βカロチン）、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、 ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK1、 ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸
ミネラル10種	マンガン、クロム、銅、鉄、亜鉛、リン、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウム
不飽和脂肪酸	DHA、EPA、ミリストレイン酸、パルミトレイン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、アラキジン酸、エイコサジエン酸、アラキドン酸、ドコサテトラエン酸、ドコサペンタエン酸、ジホモγ-リノレン酸
その他	パラミロン（β-グルカン）、クロロフィル、ルテイン、ゼアキサンチン、 ＧＡＢA

※2009年9月1日現在　分析元：財団法人　日本食品分析センター等

ユーグレナのとてもバランスの良い、豊富な栄養素は、動物性と植物性の特徴を併せ持つ、特殊な生態にその理由があります。

アミノ酸
栄養素名	含有量		栄養素名	含有量
アルギニン	4.19g		アラニン	3.03g
リジン	2.83g		グリシン	2.03g
ヒスチジン	1.06g		プロリン	2.45g
フェニルアラニン	1.79g		グルタミン酸	4.90g
チロシン	1.73g		セリン	1.71g
ロイシン	3.30g		スレオニン	2.00g
イソロイシン	1.57g		アスパラギン酸	3.83g
メチオニン（含硫アミノ酸）	0.87g		トリプトファン	0.70g
バリン	2.57g		シスチン（含硫アミノ酸）	0.66g

ビタミン
栄養素名	含有量		栄養素名	含有量
β-カロテン	7.03mg		ビタミンB12	190μg
ビタミンB１	18.1mg		ビタミンC	5mg
ビタミンB２	6.06mg		ビタミンE	23.8mg
ビタミンB６	1.36mg		葉酸	0.99mg

ミネラル
栄養素名	含有量		栄養素名	含有量
リン	1,820mg		ナトリウム	540mg
亜鉛	75mg		カリウム	443mg
カルシウム	196mg		鉄	48.1mg
マグネシウム	333mg

分析元：財団法人　日本食品分析センター（ユーグレナ100g中）




ユーグレナの培養は、最初は試験管から始まり、培養量に応じて、だんだん容器を大きくしていき、最終的には、石垣島の専用プールで増殖させます。その後、一気に乾燥・粉末化させることで、『ユーグレナD&D』は、生産されています。

ユーグレナは、様々な面で、私たち人間にとってとても有益な働きをします。しかも、１日あたり、ほんのわずかな量を食べればいいのですから、
これほど嬉しいことはありません。

生物学的にも、実用的にも可能性を秘めているユーグレナは、古くから研究対象とされてきました。その中で、健康食品としての研究は東京大学をはじめ、常に日本がリードしてきました。
培養が非常に難しく、屋外で大量のユーグレナを育てるのは不可能とされてきましたが、東京大学の研究者らにより組織されたユーグレナ社がこれに成功！2005年から健康食品としての提供を開始しました。
（右記写真：東京大学内の研究施設の様子）

アディポネクチン濃度の変化（※）
20～40代の健康な男女に、１日１グラムのユーグレナを１ヶ月間食べてもらい、血液中のアディポネクチン濃度を調べたところ、増加傾向が見られました。 （データ：銀座サンエスペロ大森クリニック　大森隆史院長） ※アディポネクチン濃度…別名「長寿ホルモン」と言われており、健康維持に役に立つと考えられています。

LDL値の変化（※）
36～65歳の男女8人に、ユーグレナを１日１グラムずつ２ヶ月間食べて頂き、血中コレステロール値の変化を調べたところ、悪玉コレステロールであるLDL値が平均9.25mg/dl低下しました。 （データ：ユーグレナ社） 出典：日経ヘルス「栄養のゆがみを直し、地球のＣＯ2を減らしてくれるユーグレナ」 LDL値…悪玉コレステロールといわれています。

（番外編）ユーグレナが地球の温暖化を救う！？
実は、ユーグレナは、地球温暖化対策に貢献しているのです。

何億年も前の海に、ユーグレナのような原始の生命が誕生しました。当時の地球は、二酸化炭素だらけ。
そんな中、ユーグレナたちは、二酸化炭素をどんどん酸素に変えていきました。
そしてついに、酸素を糧に生命活動をする生物が誕生したのです。
いわば、地球の生態系を作ったのは、ユーグレナたちと言えるかもしれません。

現在、ユーグレナ社のユーグレナたちは、石垣島の広大なプールで、太陽をサンサンと浴びて、光合成をしています。今日もゲンキな酸素をいっぱい作っています。

そういえば、ユーグレナ社の出雲社長の夢のひとつは、一家に一台、ユーグレナ培養器を設置することだそうです。
エコ○ュートのとなりに、ユーグレナ培養器。ご家庭で、健康維持と地球温暖化対策ができるなんて、ステキですね。

	健康食品として、お水やお湯と一緒にお召し上がりください。 ユーグレナD&D（粉末タイプ）は、お味噌汁やスープに入れて、お召し上がりいただけます。

ユーグレナD&D（カプセルタイプ）
●内容量：150粒 ●原材料：ユーグレナ、ビール酵母、カラメル
※直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所に保存してください。
※1カプセル（320mg）に、ユーグレナが256mg（全体の80％）含まれています。
残りの20％はビール酵母、カラメルはカプセルの原料として使用されています。

ユーグレナD&D（粉末タイプ）
●内容量：100g ●原材料：ユーグレナ、ビール酵母